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花店竞争激烈

编辑:沈阳意正鲜花网  时间:2011/07/26

    由于从事鲜花零售的花店越来越多,鲜花销售市场空间日渐缩小,导致各个大连花店的经营收入明显不如往年,竞争也愈演愈烈。因此,一些大连花店只好另辟蹊径,通过“外包”业务拓展经营渠道,并由此形成新的经济增长点。

    所谓“外包”,简单说就是向外包揽业务。例如,专门包揽一些酒店、宾馆里的招待、会议时所需的插花、花艺布景等,其一项业务的赢利比鲜花零售更多、更快。业内人士分析认为:大连现已达到1000家之多,大家挤在一个平台’上竞争,争食一块蛋、糕,都有吃不饱的感觉,同时也使市场空间膨胀,而各自市场份额减少,影响了花店的发展。

    现如今,过去单一的鲜花零售、简单加工、花艺制作已不能满足花店做大做强的需要,十些较大规模的花店开始向品牌服务、网络花店、连锁经营等领域方面延伸,而“向外包揽业务”则是其主要表现形式之一和重要经营渠道。流星雨花店刘老板告诉记者:“以我的花店为例,上世纪90年代末,花店每月赢利能达万元,而如今每尺只能勉强维持到几千元左右。如果经营手段还死抱着过去的模式,恐怕早巳干不下去了,所以必须经营转型。

    流星花园花店的孙老板说,眼下,做“外包”生意的花店并不多,在北京也是近段时间才兴起的,所以“外包”市场的空间很大。以我的花店为例,经营转型后,我的“外包”业务涉及区域很广,有市区的,也有郊区和镇上的,大多数是一些开业的商店还有一些饭店等。前不久,我们就为一家美发店做了一件艺术枯藤,仅毛利就可达10万元左右。他认为,“外包”业务的好处是时间短、效益快,只要几天时间就可以干完一项业务。不过目前大家对这千领域还不熟悉,经营还有待规范。

    业内专家认为; “外包”无疑是竞争加剧、经营转型所催生的结果,是花店业的经营发展方向。而现在大部分花店仍旧在维持着传统的经营方式,只有少数几家花店开始挖掘“外包”这个具有很大潜质的市场空间。相对于市场而言,只有经过充分竞争,才能使其逐步成熟,因此花店业转变观念乃当务之急。

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