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冬季女人养生十款鲜花料理

编辑:沈阳意正鲜花网  时间:2011/07/26

冬季女人养生十款鲜花料理

以腌制过的樱花,放上来自日本的鲱红鱼上面,由于颜色嫣红的樱花经腌制过,所以味道带酸和咸,吃时可不用沾酱油。

  营养分析:鲱红鱼含大量蛋白质、维生素、微量元素及矿物质,尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸。卵磷脂有祛除血管壁斑块的作用;而不饱和脂肪酸有降血脂、改善凝血机制、增加高密度脂蛋白,却不增加甘油三酯的功能,从而减少了心脑血管血栓的形成,防止动脉硬化。

  鲱红鱼的做法很多,从营养角度上讲,鱼最宜清蒸和清炖,保证鱼中所有的营养不易流失,而且味道鲜美。尽量不要吃油炸鱼,因为食用油在进行高温处理时,会将原食用油中的不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸。饱和脂肪酸是形成心脑血管血栓和血管壁斑块的原材料

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